补肾粥的做法

补肾粥的做法有很多，根据不同的补肾粥做法也各不相同。

基本特点 本品具补肾、益肺、润肠之功效基本材料 胡桃肉10-15个，粳米100克 取胡桃肉10-15个，捣碎，粳米100克，同煮成粥，可作晚餐或点心服食。本品具补肾、益肺、润肠之功效，适用于老年肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、病后衰弱，以及尿结石等症。

核桃山药肉鸽粥

黑米100克粳米5克，初加工好的肉鸽一只，山药80克料酒15克，盐，味精，胡椒粉各适量。黑米和粳米淘洗干净，用清水浸泡3小时；肉鸽剁成2厘米见方的快；山药去皮切成滚刀块用清水浸泡；锅内放入清水烧开，下入鸽肉块，倒入料酒用大火烧开，汆去血污捞出，用凉水冲干净；煲内放入清水烧开，下入黑米、粳米和鸽肉，小火慢煮，鸽肉、米粒快要熟烂时，下入山药块煮熟，下入调味，即可出锅。

营养评价：黑米含有多种氨基酸、锰、钙、锌及多种维生素，可滋阴补肾，养血活血，健脾开胃。山药健脾补肺、固精益精的功能，鸽肉的蛋白质、铁、磷、钾含量丰富和低脂肪特点，可补肝肾，益气血，去风解毒的作用。核桃仁也有强肾补脑、腰酸腿软、阳痿遗精等功效。

羊肉萝卜小米粥

小米150，白萝卜70克，羊肉50克,香菜15克，盐、味精、料酒各适量。羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段。锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时，下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。

营养评价：是根据羊肉萝卜汤制作的，在冬季大家都会在家煲这道汤喝。我是经过改良，加入小米制作成粥，是一道很适合冬季的粥品，因为羊肉能补虚证、促进血液循环，有增温御寒的作用；小米有进食欲、健脾和胃、滋阴肾气、补虚清热的功效；白萝卜在冬季能调气、防病、治病提高免疫力的作用。