黃鱔粥怎麼做好吃

黃鱔粥怎麼做好吃?以小編的看法,只要手藝好,黃鱔粥怎麼做都好吃的

材料：　　　　黃鱔200克、肉絲100克、蔥一棵、姜小半塊、紅棗8個；東北大米適量　　做法：　　　　1、先煲粥（常規煲）　　　　2、黃鱔處理乾淨滑過油加點薑片翻炒一下，加點料酒去腥；肉切絲用鹽、澱粉、生抽醃製　　　　3、待粥8成熟之後放入切好的紅棗煮一會兒，然後放入肉絲燒開，然後再放入滑過油的黃鱔燒大概三分鐘　　　　4、加入一點點糖，一點鹽，最後加入蔥花即可。